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中國時報【譚宇哲╱新北報導】

三重果菜市場都更案過去因苦無安置市場攤商的解套方案，推動過程延宕多年，負責辦理都更案的利百代建設公司昨透露，已研擬在中正北路、力行路口38巷約4000多坪土地興建臨時市場，最快下周送都更處提審，可望加速都更案推展。

三重果菜市場占地8.58公頃，由公私地主交叉持分，包括新北市管理的三重果菜批發市場、全國漁會的魚市場，其他則是私人傳統攤商，三者土地比例分別為36％、21％及43％，產權人超過300人。利百代公司自2004年申請都市更新案，幾經內政部都委會審議，最後仍因產權糾紛、地方意見分歧，都更案一延再延。

三重果菜市場都更案去年由內政部都委會審議通過，將原本的市場用地變更為商業區，容積率拉高近2倍，雖解決公私部當紅網路話題門土地交叉持分的問題，但區內攤商的安置措施依舊難解。

利百代建設副總經理王懋光表示，現已擬定選擇計畫範圍中位於中正北路與力行路38巷占地約4000坪的土地，興建臨時市場供魚市場、力行市場使用，作為第一階段的安置計畫，以利後續都市更新的相關建設。

王懋光說，該區土地由新北市農業局、全國漁會、私地主共同持分，分占32.70％、24.61％、42.70％。在不影響3大市場營運情況下，此區是「七巧板中的最後一處空位」，此修正計畫最快下周送都更處提審。

（中央社記者江明晏台北11日電）今年中秋節恐因颱風無法賞月，只能大啖美味的烤肉應應景，其實烤肉種類五花八門，除了台灣常用的炭火烤肉外，旅遊搜尋網站搜集5大亞洲燒烤，各有獨特風味。

在台灣說到「烤肉」，馬上就會聯想到「中秋節」這個闔家團圓的日子，家家戶戶在涼爽的秋夜裡，搬出烤肉架跟小板凳，坐在自家的庭院烤著醃好的肉片、香腸、海鮮跟玉米等蔬菜，與親友們一起聊天賞月，共度快樂的節日。

其實燒烤的種類五花八門，除了台灣常用的網架與炭火烤肉之外，還有串燒、岩燒、銅盤烤肉與鐵板燒等。不同的燒烤料理都有其獨特的風味，旅遊搜尋網站Skyscanner特別搜羅5大亞洲燒烤，嚐嚐不同的烤肉滋味。評價

1. 韓國-首爾：

韓國燒烤最有名的就是銅盤烤肉，據說是源自古代士兵外出征戰時，用金屬製的盾牌烤熟肉類發展而來。由於銅盤的材質可以均勻受熱，加上銅盤周圍的凹槽設計可以集結肉汁與蔬菜的精華，在大口吃肉之餘還能品嚐美味的湯汁。

而將烤肉包進高麗菜或紫蘇菜裡一起享用，是最道地的吃法，蔬菜的爽脆減少了烤肉的油膩感，再加上蒜頭與韓式辣醬，一定讓你大呼過癮。

2. 日本-東京：

燒肉，是現今日本最常見的燒烤美食；起初被認為是屬於較粗俗的食物，直到無煙燒烤的出現，讓白領階級的客群不用擔心烤肉煙味，進而大受歡迎。

日本燒肉主要以牛肉為主，從肉的切法到各個部位的燒烤方式都很講究，無論是高檔的「和牛」或牛內臟，客人們都能依自己的喜好選擇。

另一個特色，就是自己要動手烤肉，服務人員會提供你一些燒烤的技巧，例如：高級的肉片只要烤到半熟就好，然後再沾上蛋黃配白飯吃，入口的牛肉就會又嫩又香滑。看到這裡，是不是也想來一份日式燒肉？

3. 中國大陸-新疆烏魯木齊：

中國大陸新疆最有名的民族特色小吃非烤羊肉串莫屬，在大陸各地也廣為流行。

羊肉串好吃的秘訣，主要是原料的採用及火候的控制，先將肥瘦均勻的羊肉串在細鐵棒或竹籤上，於炭火上慢慢地轉動烘烤，烤熟後的羊肉色澤油亮，外酥內嫩，再撒上孜然等香料，去膻解膩，別具一番風味。這道新疆維吾爾族的傳統美食，是烏魯木齊街上吸引人的小吃，也是餐廳裡待客的佳餚，在北京、上海等地也能品嚐得到。

4. 峇里島-金巴蘭海岸：

在峇里島這個悠閒的渡假勝地，除了擁抱豔陽及舒展身心的SPA之外，各式各樣的海鮮更是不能錯過。位於峇里島南端的金巴蘭海岸，就是一個品嚐碳烤海鮮的絕佳地點，無數的海鮮燒烤餐廳分佈在海灘上，自傍晚起就會燃起裊裊炊煙，除了新鮮的魚、蝦蟹以及貝類等，還能點上一隻剛捕撈的龍蝦。有甚麼比將海鮮放在炭火上烤，更能帶出海鮮的甜美滋味？一盤盤海洋盛宴搭配無敵黃昏海景，既浪漫又享受。

5. 土耳其-伊斯坦堡：

大家常聽到的土耳其烤肉為「旋轉烤肉」，也就是台灣所稱的「沙威瑪」，旋轉烤肉的製作方式是將瘦肉一片片插在垂直的金屬桿上，直到像個圓柱體般，然後再放到紅外線爐邊炙烤。

由於土耳其是回教國家，所以肉類多以羊肉或牛肉為主，吃法則是由廚師將烤好的肉削下來，連同沙拉及醬料一同包進皮塔餅或薄餅內；當然，也可以選擇夾進麵包當成三明治食用，一樣很美味。1050911

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社澎湖縣17日電）莫蘭蒂颱風遠離後，台灣中南部海空交通恢復，大批的遊客把握秋節連假尾聲，到澎旅遊觀光。

航行嘉義布袋與馬公間的滿天星、凱旋、今一之星、百麗、太吉之星等7艘交通船，今天同步開航，駛抵馬公，單單海運的運量，初估帶來4000名旅客。

今年中秋連假原本受莫蘭蒂颱風過境影響，海空交通都宣布停航，所幸緊跟在後的馬勒卡颱風未影響中南部，讓海空交通恢復航行，不少團體遊客都把握秋節連假的尾聲，抵澎旅遊，讓今年的觀光季的尾聲再現另一波的人潮。1050917

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